福岡工場見学 | ひよ子本舗吉野堂

卵、砂糖、水飴などで蜜をつくります。これに、小麦粉を混ぜ、出来上がった生地（皮）と隠元豆、卵黄等でつくった餡を包餡機に入れると、包餡された丸い玉が出来上がります。

包餡された玉を、引き延ばし機で円錐形に引き延ばした後、成形機によって「ひよ子」の形にします。さらに、粉取り機で手粉を払い落とした後、整列機でオーブンに送り込みます。

16列に並んだ「ひよ子」は、トンネルオーブンで約17分間かかって焼き上げられます。

じっくりと焼き上がったひよ子がオーブンからぞくぞくと並んででてきます。

オーブンから出てくると自動目付け機で目がつけられます。

目のついた「ひよ子」は、スパイラルコンベアーで冷やされた後、1個1個チェックを受け、二段コンベアに乗ります。

二段コンベアの上段から「ひよ子」が自動包装機にかけられます。個包装された「ひよ子」は、二段コンベアの下段に流れ、箱に詰められます。

「ひよ子」を箱詰めし包装します。そして、みなさまのもとへお届けするため各地へ配送します。

穂波工場では工場見学を受け付けております。
●申込方法：1週間前までに電話にて（要予約）
　　　　　　穂波工場　TEL.0948-23-0745
●見学時間帯：9:30～12:00
●休業日：水曜日・日曜日　※繁忙期には見学をお断りする場合もございます。
●所要時間：40分
●見学可能人数：2人～
　 ※都合により人数等制限させていただく場合もございます。
●年齢制限：なし
●料金：無料
●駐車場：5台