ほのかな塩味と桜の香りがマッチした桜色のあんが人気を呼び、
昨年は各メディアでも紹介され、話題になりました。
桜香漂う春の味をお楽しみください。

受験合格、新入学、新社会人、転勤、引越しなど
お祝いやごあいさつの手土産にも期間限定の桜ひよ子をどうぞ。

こだわりの隠元豆を丁寧に炊き上げ、純白に近くなるまで丹念に
さらした口どけしっとりの白雪餡に、桜のエキスと、桜葉の塩漬け
をこまかく刻んであわせました。ひよ子の生地もこのあんに合わ
せて、ほんのりミルク風味にやさしく仕立てました。和三盆糖を加
える事で、上品な甘みと口溶けに仕上げ、さらに美味しくなりました。
桜の香り漂うあんが、春を告げます。

ひよ子本舗吉野堂は創業115年、ひよ子誕生100年を迎えます。
屋号である「吉野堂」は、福岡から飯塚に抜ける八木山に咲く桜
「染井吉野」に由来したものです。その屋号に、名菓ひよ子への
想いを重ね、この「桜ひよ子」が誕生いたしました。